Guijuelo Gourmet
Sélection de viandes ibériques autour des pièces nobles du porc ibérique.
- Pluma ibérica
- Secreto ibérico
- Carré de côtes ibérico
- Solomillo ibérico
MéditerranéenneFood ServiceSélection MFS 2026
Viandes
Sélection de viandes espagnoles et françaises: ibérique, agneau lechal, veau de Galice et canard gras.
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Industriels et produits
Des maisons reconnues, des produits immédiatement lisibles.
Parcourez les références retenues pour leur identité, leur qualité et leur cohérence avec les usages professionnels. Chaque maison ouvre sur une présentation illustrée de sa sélection.
Ovigar
Agneau lechal et cordero, avec une lecture produit très orientée restauration et grossistes.
- Lechal
- Cordero
Viana
Veau de Galice IGP et veau Suprema, avec un positionnement qualitatif différenciant.
- Veau de Galice IGP
- Veau de Galice Suprema
Candelon
Canard gras du Gers IGP, foie gras, confits et pièces festives.
- Foie gras de canard
- Magrets de canard
- Aiguillettes de canard
- Canard entier
Pages catalogue
Retrouvez la sélection dans le catalogue 2026.
